Un tros de PA

El pa casolà fet en forn de llenya es pot acompanyar amb el dinar, tallar-lo a trossos petits per incloure-ho a l'aperitiu, per picar a l'hora de verenar, esmorzar... Si tens un dinar/sopar amb la familia o convidats segur que en queden admirats.

Els gustos són inimaginables:
- Llavors
- Bacon i formatge
- Bolets
- Llimona, menta i carbassó
- Tomàquet i olives
- Anous
- Farina de garrofa
- Pesto
- Olives i albahaca sense gluten
- Tomàquet sense gluten

Actualment el 90% dels pans que es fabriquen a Catalunya es fan a grans cadenes industrials, precuinats i ultracongelats. Són productes per sadollar la gana i dissenyats per a consumir en un periode de 12 a 24 hores en el que es perd la textura, l'aroma i el gust dels pans tradicionals.

Sal amb gust

Les sals de gustos aporten noves sensacions als nostres plats preferits.

A les persones que els hi agrada cuinar, aquests ingredients els hi van de meravella per donar un gust diferent a la carn, les verdures al vapor, el peix, les amanides i els més atrevits ho poden provar fins i tot en els ous ferrats!

Les sals de gustos donen un toc exòtic als plats casolans que sembla que tinguin un gustet una mica "menys salat". N'hi ha de 4 tipus (de moment) segons els gustos de cadascú:

- Sal de 5 pebres i caiena
- Sal d'all i julivert
- Sal de vi
- Sal de ceba

Uns postres diferents

L'altre dia voliem sorprendre els nostres invitats amb uns postres diferents, i com no, aquí vam fer un ou ferrat dolç, la veritat, que és molt sorprenent.

Postres amb gots

Postres de cullera ben sans i ben bons!

Postres amb got

Pastissos d'aniversari

Pastissos d'aniversari personalitzats i per tots els gustos!
Últimament, el que hem fet de pastissos són individualitzats, tipus madalenes.  Una manera de fer diferent el tipic pastis d'aniversari

Pastissos Aniversari







Un pastis d'aniversari individualitzat
(ideal per l'escola)

Un pastis per un motero

Tallers de galetes

Hi ha millor manera de passar una tarda que fent un taller de galetes i després menjar-les?? jo diria que no.
Preparar, modelar, decorar, menjar, ho vam fer tot!

Taller de galetes

MERCAT MEDIEVAL CALAFELL 2011

Com l'any passat, no vam faltar a la cita del Mercat Medieval de Calafell.

Vam fer nous gustos de pans, pastissos i altres coses i sembla que a tothom van agradar molt.

Si teniu alguna suggerència no dubteu en comentar-nos-la!

I per acabar unes fotos del que va ser el cap de setmana:

MERCAT MEDIEVAL CALAFELL 2011

UN TIRAMISÚ DIFERENT

Aquí us presento un nou postre que hem fet aquest cap de setmana.
No, no són maduixes amb nata, és un tiramisú de maduixa!
Queda boníssim! És refrescant i porta fruita, vaja, que ho té tot!

També hem fet unes galetes de xocolata en forma de rosa per acompanyar... tot plegat ha quedat molt bé.

Últimament ens hem aficionat als postres en got... quan es tenen convidats i no es vol que sobrin coses o quan s'ha de transportar menjar d'un lloc a l'altre, és segurament la manera més fàcil i més còmoda!
L'altre dia en vam fer un de iogur amb plàtan i maduixa triturats, el resultat també va ser increïble!
Fins la pròxima!