Menjars

No tot el que fem són dolços, sinó que també fem menjars, però no qualsevol cosa....

Aquí us presentem una petita mostra

Un dia la meva filla va invitar a uns amics a menjar hamburguesa... aixi que algo especial vaig fer.  Vaig fer 100 mini-hamburgueses de 4 tipus, unes vegetals, unes de calamars, de carn de porc i de vedella....  Va ser espectacular

Mones de Pasqua

Enguany hem fet mones de pasqua, tant hem treballat la xocolata com el pastís

Varis

Galetes pel Cafè

Madalenes de Kitty

Mega galeta de Sant Jordi

Altres dolços com madalenes (que hem millorat la recepta), galetes pel cafè, galetes gegants, cake pops, bombons.....

Mini fantasmets de merengue

Halloween

El Halloween ens ha arribat aquí també, i hem fet unes galetes en forma d'aranya i uns dits de galetes

Dolços de Nadal

Enguany per Nadal hem fet torrons de tots els gustos (fruits secs, peta-zetas, fruita, licor...), polvorons (d'anís, de roses, de taronja, llimona...), el pastís de reis (amb la fava i el rei), i diversos dolços que es mengen per Nadal

Polvorons

Tortell de Reis

Un tros de PA

El pa casolà fet en forn de llenya es pot acompanyar amb el dinar, tallar-lo a trossos petits per incloure-ho a l'aperitiu, per picar a l'hora de verenar, esmorzar... Si tens un dinar/sopar amb la familia o convidats segur que en queden admirats.

Els gustos són inimaginables:
- Llavors
- Bacon i formatge
- Bolets
- Llimona, menta i carbassó
- Tomàquet i olives
- Anous
- Farina de garrofa
- Pesto
- Olives i albahaca sense gluten
- Tomàquet sense gluten

Actualment el 90% dels pans que es fabriquen a Catalunya es fan a grans cadenes industrials, precuinats i ultracongelats. Són productes per sadollar la gana i dissenyats per a consumir en un periode de 12 a 24 hores en el que es perd la textura, l'aroma i el gust dels pans tradicionals.

Sal amb gust

Les sals de gustos aporten noves sensacions als nostres plats preferits.

A les persones que els hi agrada cuinar, aquests ingredients els hi van de meravella per donar un gust diferent a la carn, les verdures al vapor, el peix, les amanides i els més atrevits ho poden provar fins i tot en els ous ferrats!

Les sals de gustos donen un toc exòtic als plats casolans que sembla que tinguin un gustet una mica "menys salat". N'hi ha de 4 tipus (de moment) segons els gustos de cadascú:

- Sal de 5 pebres i caiena
- Sal d'all i julivert
- Sal de vi
- Sal de ceba